Planchas de Inducción

cocinar con plancha de inducción
Estás ante la mejor web sobre planchas de inducción del mercado. Somos amantes de dos cosas: cocinar mediante sistema de inducción y sobretodo darle ese toque de asado que sólo da una buena plancha. Adiós a la grasa, a los refritos y hola a la comida a la plancha y saludable.

Mejores Planchas de Inducción de 2021

Tras años y años de estudio y extracción milimétrica de datos estadísticos  (ya será menos), te mostramos cuales son a nuestro parecer, las mejores planchas de inducción del mercado del buen comer o del comer saludable (que en ocasiones, no es lo mismo).

Modelo
La + Ergonómica
La + Funcional
La + Ecológica
Imagen
Bra A401740 - Plancha Asar, Aluminio, Negro, 40 cm
Tefal Aroma - Plancha 32 x 26 cm aluminio fundido, antiadherente revestimiento de titanio, aptas para todo tipo de cocinas, base gruesa adecuada para inducción, picos vertedores y asas de apoyo
WECOOK! 10701 Bandeja Asadora inducción, Antiadherente Titanio, Negro, 43 x 25 cm, Set de 5 Piezas
Lodge Plancha Grill rect. Reversible-Hierro Fundido 42x24cm INLODGE.LDP3, Inoxidable, 42 x 24cm
Tamaño
40 x 30 cm
26 x 32 cm
43 x 25 cm
42,5 x 24 cm
Material
Aluminio fundido
Aluminio fundido + Titanio
Quantanium + Piedra ecológica
Hierro Fundido
Antiadherente
Superficie
Lisa
Lisa
Lisa
Lisa + Estriada
Valoración
4.5 out of 5 stars
4.5 out of 5 stars
4.5 out of 5 stars
4.5 out of 5 stars
La + Ergonómica
Modelo
Imagen
Bra A401740 - Plancha Asar, Aluminio, Negro, 40 cm
Tamaño
40 x 30 cm
Material
Aluminio fundido
Antiadherente
Superficie
Lisa
Valoración
4.5 out of 5 stars
Precio
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La + Funcional
Modelo
Imagen
Tefal Aroma - Plancha 32 x 26 cm aluminio fundido, antiadherente revestimiento de titanio, aptas para todo tipo de cocinas, base gruesa adecuada para inducción, picos vertedores y asas de apoyo
Tamaño
26 x 32 cm
Material
Aluminio fundido + Titanio
Antiadherente
Superficie
Lisa
Valoración
4.5 out of 5 stars
Precio
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La + Ecológica
Imagen
WECOOK! 10701 Bandeja Asadora inducción, Antiadherente Titanio, Negro, 43 x 25 cm, Set de 5 Piezas
Tamaño
43 x 25 cm
Material
Quantanium + Piedra ecológica
Antiadherente
Superficie
Lisa
Valoración
4.5 out of 5 stars
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La + Versátil
Imagen
Lodge Plancha Grill rect. Reversible-Hierro Fundido 42x24cm INLODGE.LDP3, Inoxidable, 42 x 24cm
Tamaño
42,5 x 24 cm
Material
Hierro Fundido
Antiadherente
Superficie
Lisa + Estriada
Valoración
4.5 out of 5 stars
Precio
Acceder a la Oferta

¿Qué plancha Elegir?

Cuando nos decidimos por comprar una buena plancha de inducción, hemos de tener en cuenta 3 factores: tipo de plancha (o cocinado que se desea), material y precio. Desmenucemos estas tres variables y compremos la mejor plancha de inducción en cada caso.

Tipos de Plancha

Aunque a este utensilio se le conoce comunmente como plancha, dependiendo del tipo de superficie y si ésta es lisa o estriada, podremos llamarle estrictamente: grill si tiene una superficie estriada y plancha si por el contrario tiene un acabado liso. Además, dicha superficie le otorga una funcionalidad propia y es que al posar alimentos sobre una plancha los estaremos asando uniformemente, mientras que si lo hacemos en un grill o plancha-grill, emularemos a una parrilla, marcando con diferentes líneas paralelas nuestro alimento además de asarlo en su conjunto.
Pero oye, ¿quién te dice que no encuentras en una sola plancha las dos funciones? Observa el siguiente producto y ¡CÓMPRALO YA!

PLANCHA GRILL DE INDUCCION 47CM CON REVESTIMIENTO DE PIEDRA
  • Inducción completa. Antiadherente. Tamaño: 47 * 29 * 4.5 cm.
  • Inducción completa: Ahorra hasta un 40% de energiía que la inducción normal.
  • Libre de PFOA. Doble asa de silicona. Alta calidad.
  • Aluminio fundido de alta calidad que proporciona una mayor vida útil en comparación con planchas tradicionales.
  • Cocina saludable y ecológica. Diseño novedoso.Apta para todo tipo de cocinas. EAN: 8436550623451.

Además de su morfología y funcionalidad, una plancha la podremos clasificar de diferentes formas:

  • Por sus materiales: Tenemos planchas de aluminio fundido, hierro fundido o más ecológicamente sostenibles con diferentes aleaciones de piedra, quantanium o titanio (la mayoría libre de PFOAs).
  • Por su ergonomía: La facilidad de agarre de sus asas, su manejo e inlcuso ciertos accesorios a parte, como pueden ser unos cubre-asas de silicona que reducen notablemente la temperatura de esta parte tan crítica del agarre de la plancha.
  • Por sus fabricantes: BRA, Bergner, Castey, LACOR, AEG, Kopf, IBILI, Siemens, Monix, Kitchen Craft, Orbegozo, WECOOK, masterclass y culinario (entre otras).
  • Por su precio: Es evidente que todos buscamos las tres “B” (Bueno, Bonito y Barato), pero la calidad siempre se paga. No obstante, suele ser un factor decisivo en la mayoría de compras. En el caso del precio de planchas de inducción estamos de enhorabuena, puesto que difícilmente superan los 50-60€.
  • Por su nivel de Antiadherencia: Aunque habitualmente los comentarios de personas que han comprado “x” producto son verdaderamente útiles, en características como la adherencia/antiadherencia de estos utensilios, solemos fijarnos sobremanera. Una reseña (o varias) positiva respecto a su grado de antiadherencia puede ser vital para la consecución de la compra final.

Las más vendidas

Hemos querido mostrarte, sin paños calientes, cuales son las planchas de inducción más destacadas en lo que va de año, pero ¿cuáles son los modelos más vendidos? Detallamos sus características.
A veces por su diseño. otras por sus materiales y otras por su ergonomía. Estos son algunos de los motivos por los que más se venden estas 3 planchas:

Descuento
PLANCHA DE INDUCCION 47CM CON REVESTIMIENTO DE PIEDRA NEGRO
PLANCHA DE INDUCCION 47CM CON REVESTIMIENTO DE PIEDRA NEGRO
Antiadherente. Alta calidad. Libre de PFOA.; Doble asa de silicona. Alta calidad. Cocina saludable y ecológica.
28,95 EUR −0,95 EUR 28,00 EUR

Bergner Red Stone Plancha-asador en Aluminio Fundido, Silicona, Negro, 36 x 23 cm
Bergner Red Stone Plancha-asador en Aluminio Fundido, Silicona, Negro, 36 x 23 cm
Apto para lavavajillas; Diámetro: 36 cm (x 23 cm); Compatible con todo tipo de cocina, incluyendo inducción. Fondo difusor.
65,00 EUR

Evidentemente, su precio también tiene mucho que ver. Estos 3 modelos de plancha poseen la mejor relación calidad-precio, convirtiéndolas en los 3 Bestseller o planchas de inducción más vendidas.

Teppanyaky Style

“El conocimiento no tiene lugar”, que dirían los sabios. Los seres mundanos como yo, nos conformamos con que otras culturas como en el caso de la asiática, nos enseñen a darle media vuelta a nuestra gastronomía.
Plancha Teppanyaki japonés
El estilo de cocinar Teppanyaki no es más que asar a la plancha los alimentos al estilo japonés, con la diferencia de la materia base utilizada en sus planchas, el acero inoxidable. Si una cultura milenaria y tan repleta de sabiduría como la japonesa cocina así, será por algo, no preguntes.
Como sabemos que la gastronomía japonesa te atrae y además está de moda (diría que siempre lo ha estado desde que tengo uso de razón), dejo caer por aquí una plancha ideal para que cocines en tus ratos libre al “Japan Style”: ¡Itadakimasu! o mejor dicho: いただきます.

Compra tu plancha de inducción AHORA

Estaremos de acuerdo, nunca había sido tan fácil. Con este artículo hemos aprendido más sobre los tipos de planchas de inducción que hay y las ventajas que cada placha de inducción nos puede aportar.
Por si fuera poco, tenemos en la recámara un buen número de recetas a la plancha que harán las delicias del más exigente; y tenemos sitio para todos: carnívoros, vegetarianos, veggies…
Pero como no nos gusta dejarte con la miel en los labios, te recomendamos uno de los mejores libros de recetas de cocina a la plancha:

Recetas de cocina a la plancha

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Última actualización el 2021-05-13 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

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